Menù di natale

mENù

Menù di carne

ANTIPASTI:
Bruschetta al pomodoro,
Salame nostrano, Bresaola in carpaccio,
Prosciutto di Rupoli e Pecorino stagionato con miele
…………………………………..
Vassoi di Polenta alla carbonara


PRIMI PIATTI:
Cappelletti fatti a mano in brodo di Cappone
Gnocchi all’Anatra


SECONDI PIATTI:
Lesso di Manzo, Gallina e Cappone con salsa verde
Con
Cicoria e bietola ripassata in padella
Funghi misti trifolati
Spiedini e Agnello ai ferri
con
insalata mista e patate fritte


DOLCE:
Semifreddo alle creme
Con Moscato d’Asti D.O.C.G.”Le Fronde”


CAFFE’ E DIGESTIVO


VINI IN CARAFFA
Bianchello del Metauro (Fiorini)
Colli Pesaresi Sangiovese (Fiorini)


(€ 38,00 A PERSONA)

Menù di pesce


ANTIPASTI:
Insalatina di mare con verdure,
Salmone marinato con salsa greca su crostone di pane,
Gamberetti in salsa rosa,
Pesce Spada in carpaccio e Alici marinate
……………………………………………….
Vassoi di Polenta alla marinara


PRIMI PIATTI:
Risotto ai frutti di mare bianco
Tagliolini allo scoglio con pomodoro fresco


SECONDI PIATTI:
Grigliata mista dell’Adriatico:
Sogliole, Spiedini, Coda di Rospo,Scampi e Seppioline ripiene
Frittura mista :
Gamberetti, Calamari e Alicine
Con insalata mista e patate fritte


SORBETTO AL LIMONE


DOLCE :
Semifreddo alle creme
Con Moscato d’ Asti D.O.C.G. “Le Fronde”


CAFFE’ E DIGESTIVO


VINI IN CARAFFA
Bianchello del Metauro (Fiorini)
Frizzante (La Delizia)


(€ 45,00 A PERSONA)